Đây là bài viết được dịch bởi AI.
Chọn ngôn ngữ
Văn bản được tóm tắt bởi AI durumis
- Gyukatsu là món thịt bò chiên, nổi tiếng đặc biệt ở Fukuoka, Nhật Bản.
- Moto Mura Gyukatsu là nhà hàng chuyên về gyukatsu, nổi tiếng với thịt mềm, nhiều loại nước chấm, và có cả những món ăn kèm như wasabi, trứng cá hồi muối, v.v.
- Món này cũng rất nổi tiếng ở Hàn Quốc, nhưng hương vị cơm và nước chấm tại Nhật Bản mang đến trải nghiệm đặc biệt.
Món ăn tôi muốn giới thiệu lần này là Gyukatsu! Gyukatsu (牛カツ) là món ăn được làm bằng cách tẩm bột và chiên thịt bò. Nói cách khác, bạn có thể nghĩ nó như là một phiên bản thịt bò của Tonkatsu (豚カツ).
Trên thực tế, Gyukatsu được cho là đã được tạo ra gần như cùng thời điểm với Tonkatsu. Giống như Tonkatsu, nó là một món ăn được tạo ra dưới ảnh hưởng của văn hóa ẩm thực thịt, đặc biệt là bít tết của Anh.
Nếu bạn đã thử Motsu nabe, Mentai ko, Tonkotsu ramen và Mizutaki ở Fukuoka, tôi muốn giới thiệu Gyukatsu. Gyukatsu nổi tiếng ở vùng Kansai, nhưng nó cũng được biết đến như quê hương của Gyukatsu nổi tiếng ở Nhật Bản. Gyukatsu là thịt bò 규 mềm được chiên giòn, và nó được cho là ngon nhất ở Fukuoka.
Thực ra, Gyukatsu cũng nổi tiếng ở Hàn Quốc nên bạn có thể nghĩ rằng mình không cần phải đến Nhật Bản để ăn nó, nhưng nó có điểm mạnh riêng của Nhật Bản. Đó chính là 'hương vị'. Tôi đã thử cả ở Hàn Quốc và Nhật Bản, nhưng Nhật Bản ngon hơn. Tôi cũng cảm nhận được sự tận tâm của họ ở Nhật Bản. Trước hết, cơm rất ngon. Người Hàn Quốc nói rằng họ sống bằng cơm. Nhật Bản nổi tiếng với gạo ngon, nên cơm cũng ngon, thịt bò béo ngậy được trung hòa bởi miso và các loại nước sốt khác nhau. Có rất nhiều loại nước sốt để lựa chọn, mang đến niềm vui khi thưởng thức.
Trang web chính thức của Moto Mura Gyukatsu
Nhà hàng tôi muốn giới thiệu cho bạn là Motomura Gyukatsu. Đây là một nhà hàng rất nổi tiếng với Gyukatsu, và có rất nhiều chi nhánh. Ngoài ra, vì phải chờ đợi rất lâu nên điểm trừ là bạn phải chuẩn bị tinh thần cho Gyukatsu.
Tuy nhiên, thịt rất mềm và ngon. Nước sốt ma có thể sẽ độc đáo đối với người Hàn Quốc, nhưng nó lại rất hợp. Wasabi cũng giúp giảm bớt vị béo của thịt. Và phù hợp với Fukuoka, họ cũng phục vụ trứng cá tuyết, rất ngon khi ăn kèm với cơm. Họ cung cấp một lượng nhỏ Warabi mochi trông giống như bánh gạo, rất ngon khi ăn tráng miệng sau bữa ăn. Và họ nói rằng một bát cơm thêm là miễn phí, vì vậy hãy lưu ý nếu bạn cảm thấy cơm không đủ.
Cuối cùng, tôi sẽ cung cấp cho bạn liên kết đến trang web và địa chỉ của nhà hàng.
