Có một định kiến ​​cho rằng thức ăn của Anh không ngon. Anh là quốc gia trải qua cuộc cách mạng công nghiệp nhanh nhất thế giới, điều này dẫn đến việc phát triển văn hóa ăn uống đơn giản, do đó. Tuy nhiên, nếu nhìn kỹ hơn, bạn sẽ thấy rằng Anh cũng có nhiều món ăn đa dạng. Đặc biệt, mỗi vùng của Anh đều có đặc điểm riêng biệt, vì vậy ngoài món cá và khoai tây chiên, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều món ăn truyền thống khác.

Món cà ri kiểu Anh

Trong quá trình thực dân hóa nhiều quốc gia trên thế giới, Anh đã hấp thụ một phần văn hóa của họ. Vào một thời điểm nào đó, cà ri đã chiếm vị trí là món ăn đại diện của Anh. Đặc biệt, món gà tikka masala là món ăn được người Anh yêu thích nhất. Gà tikka masala là món ăn được làm bằng cách kết hợp thịt gà nướng với gia vị và cà ri.

Ở Anh, bất kể bạn đến Anh hay Scotland, bạn đều có thể tìm thấy nhà hàng Punjab (nhà hàng phục vụ món ăn theo phong cách vùng Punjab, Ấn Độ). Nếu bạn đã chán ăn pho mát, bánh mì và thịt xông khói, hãy thử cà ri làm từ gà hoặc thịt cừu.

Haggis (Haggis)

Haggis, món ăn truyền thống của Scotland, rất giống với món dồi trường của Hàn Quốc. Đây là món ăn được làm bằng cách nhồi nhiều loại lòng và ngũ cốc vào dạ dày của cừu, sau đó luộc chín. Người Scotland đến thăm Hàn Quốc cũng nói rằng dồi trường gợi nhớ cho họ về món haggis ở quê nhà. Không giống như dồi trường Đài Loan, dạ dày cừu không được ăn, chỉ ăn phần nhân bên trong. Haggis được ăn trực tiếp hoặc làm thành bánh mì kẹp.

Người ta nói rằng do hương vị và mùi vị độc đáo, nhiều người ở các nước nói tiếng Anh không thể ăn món này. Tuy nhiên, với những người Hàn Quốc quen thuộc với dồi trường, rất có thể họ sẽ trải nghiệm một món ăn lạ nhưng quen thuộc từ phía bên kia trái đất. Haggis có thể được tìm thấy ở bất cứ đâu ở Scotland.

Ngoài haggis, món black pudding của Anh cũng rất giống với món dồi trường abai của Hàn Quốc. (Dồi trường abai là món dồi trường được làm bởi những người tị nạn từ Bắc Triều Tiên định cư ở Hàn Quốc. Nó có ít gạo hơn và nhiều máu và nội tạng động vật hơn dồi trường thông thường của Hàn Quốc). Black pudding còn được gọi là xúc xích máu.

Bánh pudding Yorkshire

Khi nói đến bánh pudding, bạn có thể nghĩ đến loại bánh pudding mềm và mịn, nhưng bánh pudding truyền thống ở miền Bắc nước Anh là một loại bánh mì. (Có vẻ như ở Anh, tất cả các món ăn sử dụng nước sốt đều được gọi là bánh pudding). Nguồn gốc của bánh pudding Yorkshire được cho là bắt nguồn từ thế kỷ 15, khi người dân ở Yorkshire, Anh nướng bánh mì ngay lập tức bằng cách đổ bột vào mỡ thừa của thịt sau khi nướng. Điều này tương tự như cách người Hàn Quốc rang cơm với nước sốt còn lại sau khi ăn gà xào.

Tuy nhiên, ngày nay, nó đã biến đổi thành một món ăn kết hợp thịt và bánh mì. Đầu tiên, thịt được nướng để tạo ra mỡ, sau đó bột được đổ vào mỡ để nướng bánh mì hình đĩa, sau đó thịt và nước sốt được đặt lên trên. Bánh pudding Yorkshire có thể dễ dàng tìm thấy trong các quán cà phê ở Yorkshire.

Nhiều loại thực phẩm Hala

Anh, đặc biệt là London, là một trong những thành phố quốc tế nhất trên thế giới. Bạn có thể trải nghiệm mọi tôn giáo, ngôn ngữ và ẩm thực ở London. Được bắt đầu cho người dân Hồi giáo ở London, nhà hàng Hala hiện đã trở thành điểm đến cho mọi người, bất kể chủng tộc hay tôn giáo. Đặc biệt, ở London hiện đại, món thịt nướng và samosa đã trở thành bữa ăn tiện lợi.

Món thịt nướng rất giống với món “kebab” được làm bằng cách gói nhiều loại thịt và rau củ vào một tấm bột mì mỏng. Bạn có thể lựa chọn tùy chọn chay ở bất cứ đâu ở Anh. Samosa là bánh bao kiểu Ả Rập, đủ lớn để làm một bữa ăn.

Bánh kẹo Scotland

Bánh kẹo truyền thống của Scotland, bánh kẹo Scotland, có vị ngọt đậm. Bánh kẹo Scotland được làm bằng cách nấu chảy kem, bơ và đường trên lửa nhỏ, sau đó để nguội. Loại bánh kẹo này ban đầu được người Scotland làm từ thế kỷ 18, nhưng vì đường và các nguyên liệu khác khó kiếm vào thời đó nên chúng thường chỉ được ăn vào những dịp đặc biệt.

Ngày nay, đây là món ăn nhẹ tiêu biểu trong các gia đình Scotland. Mỗi gia đình đều tự làm bánh kẹo Scotland và nó cũng được bán ở nhiều cửa hàng. Tốt nhất là nên ăn cùng trà. Nó rất ngọt nên có thể khó ăn chỉ riêng nó.