Try using it in your preferred language.

English

  • English
  • 汉语
  • Español
  • Bahasa Indonesia
  • Português
  • Русский
  • 日本語
  • 한국어
  • Deutsch
  • Français
  • Italiano
  • Türkçe
  • Tiếng Việt
  • ไทย
  • Polski
  • Nederlands
  • हिन्दी
  • Magyar
translation

Ez egy AI által fordított bejegyzés.

About Korea

A sült marhából készült fűszeres bordák, az ízét megismerve más hús már nem lesz vonzó! Mi a titok?

  • Írás nyelve: Koreai
  • Referencia ország: Minden ország country-flag

Válasszon nyelvet

  • Magyar
  • English
  • 汉语
  • Español
  • Bahasa Indonesia
  • Português
  • Русский
  • 日本語
  • 한국어
  • Deutsch
  • Français
  • Italiano
  • Türkçe
  • Tiếng Việt
  • ไทย
  • Polski
  • Nederlands
  • हिन्दी

A durumis AI által összefoglalt szöveg

  • A fűszeres bordák a koreai konyha jellegzetes sült ételei, amelyeket marhabordákból készítenek, szójaszószban, cukorban, fokhagymában és más fűszerekben pácolva. Édes és csípős ízük teszi őket különlegessé.
  • A fűszeres bordák a koreai királyi udvarban születtek, és mára a koreaiak kedvelt családi és baráti vacsoraételévé váltak.
  • A fűszeres bordák tökéletesen illenek a rizs, a kimchi és a saláta mellé, és gyakran fogyasztják alkoholos italokkal is, így népszerűek a találkozók és a vacsorák során is.

Dél-Korea fő ételei 4. Marinált rövid borda

1. Mi a marinált rövid borda?


A marinált rövid borda Dél-Korea egyik legismertebb grillezett étele. Marharövid bordát szójaszósszal, cukorral, fokhagymával, szezámolajjal és más fűszerekkel pácolnak, majd grillezik. Jellemzője az édes, ugyanakkor kissé csípős íz, amely tökéletesen illeszkedik a koreai ízléshez, és nagy népszerűségnek örvend.

2. A marinált rövid borda története


A marinált rövid borda eredete a Csoszon-dinasztiába nyúlik vissza. Akkoriban a királyi udvarban a marharövid bordát szójaszósszal, mézzel és szezámolajjal pácolták, majd grillezték. Ez a főzési módszer elterjedt a nép körében is, és így jött létre a mai marinált rövid borda.


3. A marinált rövid borda alapanyagai és elkészítése


A marinált rövid borda elkészítéséhez marharövid bordára, szójaszószra, cukorra, fokhagymára, szezámolajra, feketeborsra, körére és vöröshagymára van szükség.

Elkészítési mód

1. A bordák előkészítése

A bordákat hideg vízben 30 perc és 1 óra között áztatjuk, hogy a vér eltávolítsuk.
A vértelen bordákat forrásban lévő vízbe mártjuk egy rövid időre, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket.

2. A páclég elkészítése és a bordák pácolása

Elkészítjük a marinádot szójaszósszal, cukorral, fokhagymával, szezámolajjal és más fűszerekkel.
A pácolt bordákat alaposan bevonjuk a marináddal.
A marinált bordákat legalább 30 percig, de akár egy napig is hűtőszekrényben pácoljuk.

3. A marinált rövid borda grillezése

A pácolt bordákat kivesszük a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékletre hagyjuk melegedni.
Felhevítjük a grillezőlapot vagy a grillt.
A marinált bordákat a grillezőlapra vagy a grillre tesszük, és aranybarnára sütjük.

4. Tálalás

A megsült marinált bordákat tálra tesszük.
Tálaljuk mellé a kívánt köretet (saláta, koriander, fokhagyma, chili stb.).
Jó étvágyat!


A fentiekben bemutattuk a marinált rövid borda elkészítésének lépéseit: előkészítés, pácolás, grillezés és tálalás. Ha lépésről lépésre követed az utasításokat, akkor biztosan finom marinált rövid bordát fogsz készíteni. Jó étvágyat!


4. Ételek, amelyek jól passzolnak a marinált rövid bordához


A marinált rövid borda jól illik a rizs, a kimchi, a saláta, a koriander és más köretekhez. A grillezett marinált rövid bordát általában salátában vagy korianderben tálalják. A sült borda édes íze és a friss zöldségek harmóniája csodálatos. A marinált rövid borda jól illik a sörhöz vagy a szeszes italokhoz is, így népszerű választás összejövetelekhez vagy vacsorákhoz.

5. A marinált rövid borda tápértéke


A marinált rövid borda fehérjében gazdag marhahúsból készül, amely hasznos tápanyagokat biztosít szervezetünknek. A cukor és a szójaszósz miatt azonban magas lehet a nátrium- és cukortartalma, ezért ügyelnünk kell a túlzott fogyasztásra. A marinált rövid borda fogyasztása során érdemes friss zöldségekkel is kiegészíteni az ételt, hogy egészségesebbé tegyük.


6. Befejezés

Édes és kissé csípős ízével a marinált rövid borda meghódítja ízlelőbimbóinkat! Ezt az ételt a koreaiak lelki táplálékának nevezik, és hosszú évek óta nagy népszerűségnek örvend. A család, a barátok körében a bőséges asztalnál a marinált rövid borda megosztása a koreai gasztronómiai kultúra fontos része. Reméljük, hogy a marinált rövid borda továbbra is Dél-Korea egyik legismertebb étele lesz, és a világ minden tájáról vonzza az ínyenceket.



Az algoritmus által talált legjobb 5 marinált rövid borda étterem


1. Samwon Garden

A Samwon Garden Szöul Kangnamban található, és 46 éves hagyományokkal rendelkezik a marinált rövid borda elkészítésében. Jellemzője a gyémánt alakú bemetszéssel ellátott, puha hús, valamint a nem túl erős marinád. A grillezett bordát sokféle körettel tálalják, amelyek tökéletesen kiegészítik az ételt.

Cím: Szöul különleges önkormányzati város, Kangnam kerület, Apgujeong-ro 79-gil 19
Nyitvatartási idő: Minden nap 11:30 - 22:00


2. Songchu Gamagol

A Songchu Gamagol a koreai Gyeonggi tartomány Yangju városában található, és 40 éves hagyományokkal rendelkezik a marinált rövid borda elkészítésében. A Songchu galbi és a Gamagol galbi az étterem népszerű ételei, amelyeket faszénnel sütnek, így lédúsak és puhák. A tágas parkoló és a kellemes légkör miatt a Songchu Gamagol ideális hely a családi vacsorákhoz.

Cím: Gyeonggi tartomány, Yangju város, Dokbaewi-ro 81
Nyitvatartási idő: Minden nap 11:00 - 22:00


3. Gaboseong

A Gaboseong a koreai Gyeonggi tartomány Yongi városának Suji kerületében található, és híres a sokféle körettel tálalt marhahús marinált rövid bordáról. A nagy bordák és a faszénnel grillezett hús íze különleges élményt nyújt. A tágas étterem és a kedves kiszolgálás miatt a Gaboseong ideális hely a családi vacsorákhoz.

Cím: Gyeonggi tartomány, Yongi város, Suji kerület, Sufong-ro 103
Nyitvatartási idő: Minden nap 11:30 - 22:00


4. Panmunjeom Szénnel Grillezett Rövid Borda

A Panmunjeom Szénnel Grillezett Rövid Borda a koreai Gyeongsangnam-do tartomány Changwon városában található, és 1979 óta működik. A faszénnel grillezett marinált rövid borda gazdag ízvilággal és lédús hússal rendelkezik. A bordán kívül a galbitang (marhaborda leves) és a hideg tészta is népszerű az étteremben.

Cím: Gyeongsangnam-do tartomány, Changwon város, Masanhappo kerület, Munhwa-gil 8
Nyitvatartási idő: Minden nap 11:30 - 22:00


5. Songlimga

A Songlimga Szöul Guro kerületében található, és hagyományos koreai étterem, amely faszénnel grillezett, édes marinádban áztatott sertéshús rövid bordát kínál. A marinált rövid bordát sokféle körettel tálalják, és egy falatnyi hús minden alkalommal lédús ízélményt nyújt. Az étteremben privát szobák is találhatóak, így ideális hely a nagyobb társaságok számára.

Cím: Szöul, Guro kerület, Gyeong-in-ro 398
Nyitvatartási idő: Minden nap 11:00 - 22:00





KoreaInsider
About Korea
한국의 매력적인 문화, 음식, 관광지 등을 알기 쉽고 재미있게 소개하는 한국 소식통입니다.
KoreaInsider
Édes és sós! A sertéshús sült titka, amely addiktív ízt rejt A sertéshús sült Korea egyik jellegzetes étele, amelyet a puha sertéshús és az édes mártás tökéletes harmóniája jellemez. Kétféle mártással, szójaszósz és chilipaprika pasztával készülhet, így változatos ízélményt nyújt. Megtudhatjuk a sertéshús sült tört

2024. június 10.

A koreai nemzeti snack, a soul food, a tteokbokki! Miért nem lehet ellenállni a varázsának? A tteokbokki egy koreai nemzeti utcai étel, amelyet a kemény tteok és a fűszeres szósz kombinációja jellemez. Megismerkedünk a tteokbokki történetével, összetevőivel, elkészítési módjaival, változatos formáival és kulturális jelentőségével, valamint bemut

2024. június 14.

Kimcsi leves nélkül nem élünk! Merüljünk el a koreaiak lelki táplálékában A kimcsi leves Korea egyik legismertebb étele, amelyet mély, gazdag íze és bőséges tápanyagtartalma miatt szeretnek. Fedezzük fel a kimcsi leves történetét, összetevőit, elkészítési módját és vonzerejét.

2024. június 9.

Kínai hagyományos étterem, a hagyományos koreai asztal, amelyet külföldieknek ajánlanak A dél-koreai Damyangban található "Jeontong Sikdang" egy híres, hagyományos koreai étterem, amelyet még a dél-koreai elnök is meglátogatott. Generációkon átívelő hagyományos ízével és hangulatával büszkélkedhet. Különböző koreai ételeket kóstolhat meg, mi
Brian hyeong
Brian hyeong
Brian hyeong
Brian hyeong
Brian hyeong

2024. június 17.

[K-dráma forgatási helyszínek utazása] 'A férjemmel házasodj meg' forgatási helyszínek ③ Bemutatjuk a 'A férjemmel házasodj meg' dráma forgatási helyszíneit, köztük a Nodal-szigetet, a Gyeseong Középiskola Henderson-épületét, a Suwon Egyetem ROTC-épülete előtti tavat, a Szöuli Városi Egyetem Jajakmaru-ját, a Cheongun Park sokcélú sportpályájá
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter

2024. május 3.

[K-dráma forgatási helyszínek utazása] A könnyek királynője forgatási helyszínek ② A „Könnyek királynője” című dráma 2. epizódjában szereplő helyszíneket mutatjuk be: a Seongang-hidat, a Mime Vision Village-t, a Banpo Han folyó partját, a katolikus Yeonpung mártírok szentélyét, a The Hyundai Daegu „The Forum” bevásárlóközpontot és a Say
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter

2024. március 25.

9-es vonal étterem felfedezés! Különböző ízek és érzékek élvezetére ajánlott éttermek Fedezze fel a legjobb éttermeket a 9-es vonal mentén Szöulban! A "Sambojung" sertéshús grill, a "Katchi Ne Bunsik" 24 órás gyorsétterem a Dangsan állomáson, a "Onsuban" marha- és zöldség leves a Seonyudo állomáson és még sok más étterem várja. Fedezze fel
식덕이
식덕이
식덕이
식덕이
식덕이

2024. január 29.

[K-dráma forgatási helyszínei utazás] 'A férjemmel házasodj meg' forgatási helyszínei ⑤ Bemutatjuk a 'A férjemmel házasodj meg' című dráma 9-12. epizódjainak forgatási helyszínét, a Cshongphjong-tavat és a környékét, amelyeket érdemes meglátogatni. A Cshongphjong-tó egy mesterséges tó, amely a Gyeonggi tartománybeli Gapyeong megyében, a Seor
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter
Rebeka letter

2024. május 6.

1 nap, 2 éjszaka, Gyeongnam Hadong, You Kid on the Block, a feast of Jirisan's 7 delicacies. "A 1 nap, 2 éjszaka Gyeongnam Hadong epizódjában a csapat egy vacsora szerencsejátékban Jirisan 7 finomságát keresi, és közben a helyi specialitásokat is felfedezi. Hadong kagylós saláta, Namwon csukat leves, Hamyang fekete sertéshús, Jangsu marha stb. b
MONEYPLATFORM
MONEYPLATFORM
MONEYPLATFORM
MONEYPLATFORM
MONEYPLATFORM

2024. június 1.