नमस्ते! पिछले लेख में, मैंने आपसे कोरियाई घर के हो-हो-जे में कोरियाई सांस्कृतिक संपदा फाउंडेशन द्वारा आयोजित रॉयल स्नैक्स के बारे में बात की थी। इस बार, मुझे पता चला है कि आप ग्योंग्बोकगंग पैलेस में भी रॉयल स्नैक्स का आनंद ले सकते हैं। यह हर साल होता है, लेकिन क्योंकि यह एक निश्चित अवधि के लिए है, यह वर्तमान में परिचालित नहीं है। हालांकि, क्योंकि यह जल्द ही शुरू होने वाला है, मैं इसके बारे में बात करूंगा।

सबसे पहले, मैं आपको सेनग्वाबंग के बारे में बताऊंगा। ग्योंग्बोकगंग पैलेस के सोजूबंग हॉल में स्थित 'सेनग्वाबंग', 궁중 के छह विभागों (छह विभाग: जोसियन राजवंश के दौरान महल के घरेलू कार्यों को विभाजित किया गया था, जिसमें शिमबंग, सुबंग, सेसुगान, सोजूबंग, सेदापबंग और सेनग्वाबंग शामिल हैं) में से एक था। 'राजा और रानी' के मिठाई और विशेष भोजन तैयार करने के लिए जाना जाता था, इसे 'सेंगमुलबंग' या 'सेंगगोटबंग' भी कहा जाता था। ग्योंग्बोकगंग पैलेस सेनग्वाबंग प्रोग्राम जोसियन राजवंश के इतिहास के आधार पर बनाया गया है, जो आज भी आपको रॉयल पेस्ट्री और रॉयल मेडिसिनल टी का स्वाद लेने का अवसर देता है, जो कि एक भुगतान किया जाने वाला अनुभव कार्यक्रम है। वास्तव में, यह कार्यक्रम 2016 में कोरियाई सांस्कृतिक संपदा फाउंडेशन द्वारा एक विशेष अनुभव कार्यक्रम के रूप में शुरू हुआ था, जो कुछ लोगों के लिए रॉयल पेस्ट्री और मेडिसिनल टी का अनुभव प्रदान करता था।

यह कार्यक्रम हर साल ऊपरी और निचले हिस्सों में आयोजित किया जाता है, और यह एक निश्चित अवधि के लिए है, इसलिए यह हर दिन परिचालित नहीं होता है। यह आमतौर पर वसंत या पतझड़ में आयोजित किया जाता है जब मौसम अच्छा होता है। यह 10:00 से 16:40 तक खुला रहता है।

अब, मैं आपको भागीदारी के तरीके के बारे में बताऊंगा।

① सबसे पहले, ऑनलाइन टिकट बुकिंग साइट (टिकट लिंक) पर जाएं। → ② तारीख, शिफ्ट और सेट चुनें (मेडिसिनल टी ऑन-साइट चुनी जाती है) और फिर भुगतान (कार्ड) करें। → ③ [ऑन-साइट] इन्फॉर्मेशन डेस्क पर मेडिसिनल टी का प्रकार चुनें और टी पास प्राप्त करें। → ④ बैठने की व्यवस्था और आवंटन। → ⑤ रॉयल स्नैक सेट और टी पास एक्सचेंज करें। → ⑥ रॉयल स्नैक्स का नमूना और स्वाद लें।

※ ग्योंग्बोकगंग पैलेस सेनग्वाबंग प्रोग्राम में भी ऑनलाइन आवेदन करने के बाद भाग लिया जा सकता है, इसलिए आपको निर्दिष्ट अवधि और समय पर निर्दिष्ट लिंक पर टिकट का भुगतान करना होगा।

सेनग्वाबंग का इंटीरियर इस तरह से सजाया गया है। सेनग्वाबंग में भी बैठने की व्यवस्था के लिए टिकट बुकिंग की जाती है, इसलिए यह शिफ्ट के अनुसार विभाजित होता है। यह फर्श पर बैठने वाला है और स्नैक्स को एक छोटी सी मेज पर परोसा जाता है। क्या यह पारंपरिक और कोरियाई शैली का इंटीरियर नहीं है?

प्रारंभ में, प्रवेश करना आसान था, लेकिन सोशल मीडिया पर इसके बारे में बात करने के बाद, यह इतना लोकप्रिय हो गया कि अब 'गुंगकेटिंग (गुंग + टिकटिंग)' शब्द आया है, और टिकटों के लिए एक कड़ी प्रतिस्पर्धा है। मैंने भी पिछली छमाही में टिकटों के लिए साइन अप किया था, लेकिन लंबी प्रतीक्षा लाइन के कारण मुझे कई बार असफलता का सामना करना पड़ा।

सेनग्वाबंग के आगंतुक ज्यादातर 20 से 30 साल की महिलाएं हैं, और ऐसा कहा जाता है कि उन्होंने महल के पास एक शॉट लेते समय हंसेओक (कोरियाई पारंपरिक पोशाक) पहनने का चलन शुरू किया था। सेनग्वाबंग की लोकप्रियता का कारण 'जोसियन राजवंश के इतिहास' के अनुसार एक प्रामाणिक रॉयल पेस्ट्री था, जिसे आप सामान्य कैफे में नहीं पा सकते थे, और इस अनोखे अनुभव का आनंद लेने का मौका मिलता था जहां कर्मचारी जो महल में नौकरानी की भूमिका निभाते थे, उन्होंने आपको रॉयल अनुभव दिया, जो मुझे लगता है कि यह आकर्षण का एक बड़ा कारण था।

अब, मैं मेनू पेश करूंगा। यह मुख्य रूप से दो सेटों में विभाजित है। यह चोडुजेमजेंगब्यॉन्ग सेट और जुआक सेट है। अंतर पेस्ट्री के संयोजन में है।

सबसे पहले, चोडुजेमजेंगब्यॉन्ग सेट। इसकी कीमत 15,000 वोन है और यह एक सिग्नेचर मेनू है। चोडुजेमजेंगब्यॉन्ग सेट में गेसॉन्ग याक्वा, चामोइजंग्वा, जटबैक्सन, मायोप्वा और गोटगामडंजि शामिल हैं।

चोडुजेमजेंगब्यॉन्ग में 'चोडु' का अर्थ है "भुना हुआ बीन्स"। यह एक केक है जिसे चावल के आटे, शाहबलूत, खजूर और पाइन नट्स के साथ बनाया जाता है, और फिर बीन्स के पाउडर के साथ एक भाप से भरे बर्तन में उबाला जाता है। याक्वा का अर्थ है कि यह एक मिठाई है जो एक दवा के रूप में काम करती है। जटबैक्सन पाइन नट्स को शहद या गुड़ में मिलाकर बनाया जाता है और इसे एक सीधा केक में बनाया जाता है। चामोइजंग्वा एक पारंपरिक केक है जो फल के अद्वितीय स्वाद के साथ बनाया जाता है, जिसे शहद या चीनी में उबाला जाता है या बनाया जाता है।

मायोप्वा का अर्थ है "एक केक जिसका आकार एक मैच के पेड़ पर एक चिड़िया जैसा होता है"। यह गेहूं के आटे को काटकर बनाया जाता है और तेल में तला जाता है। गोटगामडंजि एक केक है जो अखरोट के हलवे, सूखे खजूर, पाइन नट्स आदि को काटकर बनाया जाता है और यूजा (जापानी सीट्रस) जैम से भरा होता है।

जब मैंने पहली बार यह नाम सुना तो मैं नहीं जानता था, लेकिन जब मैंने इसे समझाया तो यह स्वादिष्ट दिखने लगा, है ना?

अगला जुआक सेट है। इसकी कीमत 12,000 वोन है और इसमें जुआक, राइस माल्ट केक, मायोप्वा, किमग्विलजंग्वा, सैपलजंग्वा और गोटगामडंजि शामिल हैं।

यह रॉयल मेडिसिनल टी है। जब आप चोडुजेमजेंगब्यॉन्ग सेट या जुआक सेट चुनते हैं, तो आप रॉयल मेडिसिनल टी में से एक चुन सकते हैं।

क्योंगोकदेम (सिग्नेचर मेनू), सैमग्यूलडा (जिन्सेंग, मैंडरिन पील, खजूर), गामगुक्डा (क्राइसेंथेमम, गोजी बेरी), दामगंगडा (अदरक, शहद), ओमीजादा (ओमीजा), जेहोतंग (जिन्सेंग, मैंडरिन पील, खजूर) हैं।

• क्योंगोकगो जिन्सेंग, फॉक्सनट, रेड जिन्सेंग और शहद से बना एक मेडिसिनल हर्ब है जिसका अर्थ है 'एक कीमियागर की तरह दुर्लभ दवा'। 『सिंजंग्वोन इल्गी』 के अनुसार, योंगजो ने अपनी ऊर्जा को बहाल करने के लिए क्योंगोकगो का सेवन किया। क्योंगोकदेम एक पेय है जो क्योंगोकगो के दुर्लभ मेडिसिनल हर्ब्स को चाय में बदल देता है।
• सैमग्यूलडा के अनुसार, 『जोसियन राजवंश का इतिहास』 में कहा गया है कि सूखे मैंडरिन छिलके (जिनपी) का उपयोग चाय बनाने के लिए किया जाता था जो ऊर्जा के प्रवाह को सुचारू करता था, और इसमें जिन्सेंग को जोड़ा जाता था जो ऊर्जा को बढ़ावा देता था। चाय का उपयोग जोसियन राजवंश के दौरान एक महत्वपूर्ण मेडिसिनल हर्ब के रूप में किया जाता था क्योंकि यह बीमारी को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था।
• गामगुक्डा में गामगुक को हुवांगगुक भी कहा जाता है, इसका स्वाद मीठा, कड़वा और ठंडा होता है और यह विषहीन होता है। 『सिंजंग्वोन इल्गी』 के अनुसार, सुकजोंग और योंगजो ने अपने स्वास्थ्य के लिए इसे पिया, और उन्होंने इसे तब पिया जब उन्हें चिंता या गुस्सा आया, ताकि उनके मन को शांत किया जा सके।
• 『डोंगइबोगाम』 में लिखा है कि 'अदरक ठंडक को दूर करता है और ऊर्जा को नीचे लाता है'। दामगंगडा अदरक और शहद से बनाई गई चाय है जो कि राजा सुन्जो को दी गई थी जब वह अपच से पीड़ित थे, और इसे भोजन के बाद पचाने में मदद करने और ठंडक को दूर करने के लिए पिया जाता था।
• ओमीजा में पांच स्वाद होते हैं: खट्टा, कड़वा, मीठा, तीखा और नमकीन, इसलिए इसे ओमीजा कहा जाता है, लेकिन इसे फल के रूप में खाने की तुलना में चाय के रूप में पीना पोषक तत्वों के अवशोषण के लिए बेहतर है। ओमीजादा एक मेडिसिनल टी है जिसे राजा जुंगजोंग को उनके बुखार और प्यास के इलाज के लिए बनाया गया था।

मैं ओमीजा से बनाई गई इस दुर्लभ दवा क्योंगोकगो का स्वाद लेना चाहता हूं।

मैं आपको आने का रास्ता बताऊंगा। सबवे से, आप लाइन 3 के अंगुक स्टेशन के एग्जिट 1 से लगभग 10 मिनट पैदल चल सकते हैं, अगर आप लाइन 5 से आ रहे हैं, तो आप ग्वांगह्वामुन स्टेशन के एग्जिट 2 से लगभग 10 मिनट पैदल चल सकते हैं, और अगर आप लाइन 3 से आ रहे हैं, तो आप ग्योंग्बोकगंग स्टेशन के एग्जिट 4 से लगभग 12 मिनट पैदल चल सकते हैं।

• रात में (रात 8 बजे के बाद) ग्योंग्बोकगंग स्टेशन के एग्जिट 5 का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

बस से, आप जोन्गरो लाइन 11 बस <बॉम्युलनसा> बस स्टॉप पर उतर सकते हैं और आप बस स्टॉप से पैदल चल सकते हैं, और पार्किंग के लिए, आप ग्योंग्बोकगंग पूर्वी भुगतान किए गए पार्किंग स्थल (पार्किंग शुल्क आपके खर्च पर) का उपयोग कर सकते हैं।

इस कार्यक्रम के संबंध में पूछताछ के लिए, आप 궁능 활용 프로그램 कॉल सेंटर 1522-2295 पर कॉल कर सकते हैं।

※ कार्यक्रम की अवधि भविष्य की परिस्थितियों के अनुसार बदल सकती है।

※ इस कार्यक्रम के बारे में अधिक जानकारी (कार्यक्रम का समय, टिकट बुकिंग जानकारी, आदि) बाद में [कार्यक्रम का समय] मेनू में उपलब्ध होगी।

※ इस कार्यक्रम के बारे में अन्य जानकारी (बारिश में रद्द, आदि) [महत्वपूर्ण सूचनाएँ] मेनू में उपलब्ध है।

यह ग्योंग्बोकगंग पैलेस में रॉयल स्नैक्स का आनंद लेने के लिए सेनग्वाबंग प्रोग्राम के बारे में जानकारी थी।