1. सिंलामेन

कोरियाई होने के नाते ऐसा कोई नहीं होगा जिसने यह नूडल्स न खाए हों। यह ‘सिंलामेन’ है, जो कोरियाई नूडल्स के वैश्वीकरण में सबसे बड़ा योगदानकर्ता है।

जब कोरिया में भोजन की मसालेदारता का स्तर चुनने की बात आती है, तो अक्सर सिंलामेन को आधार के रूप में लिया जाता है। कोरियाई लोगों के लिए सिंलामेन जितना मसालेदार होता है, अब मसालेदार नहीं है, लेकिन विदेशियों के लिए सिंलामेन खाना कोरियाई मसालेदार स्वाद का अनुभव करने का सबसे आसान तरीका है। ‘के-नूडल्स’ का प्रतिनिधि सिंलामेन ने कोविड-19 महामारी के दौरान अपनी विदेशी बिक्री को घरेलू बिक्री से आगे निकालकर विदेशी बाजार में अपनी मजबूत उपस्थिति दिखाई है। हाल के दो वर्षों में, विदेशी बिक्री में लगातार 1 ट्रिलियन वोन का आंकड़ा पार करने के बाद, मौजूदा ‘मैन उलने वाला’ विज्ञापन वाक्यांश को ‘दुनिया को उलने वाला’ में बदल दिया गया है। दुनिया भर में सिंलामेन उपलब्ध है, इसलिए यदि आप कोरियाई नूडल्स का अनुभव करना चाहते हैं, तो सिंलामेन से शुरू करना उचित है। अगर आपको सिंलामेन का मसालेदार स्वाद संतोषजनक नहीं लगता है, तो मैं ‘सिंलामेन द रेड’ की अधिक मसालेदार संस्करण की सिफारिश करता हूं। यदि आप आस-पास कहीं से किमची पा सकते हैं, तो इसे किमची के साथ खाने का प्रयास करें!

• कुल मात्रा 120g, 500kcal
• 5-पैक 4,400 वोन

2. जिनलामेन

2023 में, बीटीएस के जिन ने इस नूडल्स का विज्ञापन करने के बाद, ‘जिनलामेन’ विदेशियों के लिए अधिक जाना जाने लगा है। यह नूडल्स सिंलामेन की तुलना में लगभग 1,000 वोन सस्ता है, जिसके कारण इसे अधिक खरीदा जाता है। जिनलामेन सिंलामेन के समान है, लेकिन स्वाद की तुलना करने पर, जिनलामेन सिंलामेन की तुलना में कम मसालेदार और थोड़ा अधिक मलाईदार होता है। कोरियाई लोग नूडल्स खाते समय अपनी पसंद के अनुसार अंडे डालते हैं, लेकिन ऐसा माना जाता है कि सिंलामेन की तुलना में जिनलामेन में अंडे डालने पर स्वाद बेहतर आता है। यदि आप अभी भी सिंलामेन की तुलना में कम मसालेदार कोरियाई नूडल्स की तलाश कर रहे हैं, तो जिनलामेन का प्रयास करें!

• कुल मात्रा 120g, 500kcal
• 5-पैक 3,580 वोन

3. नोरगुरी

नोरगुरी सिंलामेन और जिनलामेन की तुलना में कम मसालेदार नूडल्स है। अन्य नूडल्स की तुलना में इसकी मोटी नूडल्स एक विशेषता है, इसलिए यदि आप आमतौर पर उडोन जैसी मोटी नूडल्स पसंद करते हैं, तो मैं नोरगुरी की सिफारिश करता हूं। नोरगुरी आकार की मछली की गेंद और समुद्री शैवाल इसमें डालने की विशेषता है। एक पैकेट नूडल्स में आमतौर पर एक समुद्री शैवाल होता है, लेकिन कभी-कभी दो समुद्री शैवाल मिलते हैं, जो कि सौभाग्य की बात होती है, जिसके लिए लोग सोशल मीडिया पर अपनी तस्वीरें पोस्ट करते हैं। यदि आप नोरगुरी का थोड़ा अधिक मसालेदार स्वाद चाहते हैं, तो ‘एंग्री नोरगुरी’ को भी आजमाएं!

• कुल मात्रा 120g, 490kcal
• 5-पैक 4,730 वोन