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Texto resumido por la IA durumis
- Presentamos dos cafeterías con un ambiente especial que debes visitar en tu viaje a Japón.
- En 'Mutsukado', una famosa panadería especializada en pan de Fukuoka, puedes disfrutar de una variedad de menús hechos con pan recién horneado, especialmente sandwiches de frutas y tostadas con mantequilla y frijoles rojos.
- 'Kohisha Noda', una cafetería tradicional con 57 años de historia, tiene un ambiente que te recuerda la película 'La pastelería Koan' y es famosa por su café de sifón y su pudín. También ofrece un menú en coreano.
¡Hoy les presento un café con un ambiente y comida japonesa única que debes visitar en Japón! Solo presentaré dos cafés, así que piensa en el café que te gustaría visitar.
Café Mutsukado (むつか堂)
Los postres japoneses son famosos por ser pequeños y lindos. ¿Qué se te ocurre cuando piensas en los postres japoneses famosos? ¡Chocolate Royce, Parfait, Wagashi, etc.! El 'Fruits Sando (フルーツサンド)', que era popular por su apariencia hermosa y linda, ¡no se puede dejar de lado!
Adobe Stock
Fruits Sando es un 'sándwich' con crema batida y fruta, por lo que su origen se remonta a países occidentales, pero 'Fruits Sando' se puede considerar comida japonesa. Sorprendentemente, incluso en Japón, este es un hecho relativamente desconocido, pero la razón por la que es un platillo japonés es porque se sabe que Fruits Sando se creó por primera vez a principios de la era Showa (昭和時代), alrededor de 1930. En ese momento, la crema batida era un pastel que era demasiado caro para comer con frecuencia, por lo que las personas lo hacían en casa para imitar el pastel de crema, y esto se convirtió en el Fruits Sando actual.
Recomiendo Café Mutsukado (むつか堂), que es famoso en Fukuoka. Mutsukado significa 'pan recién horneado', y el lugar famoso en Fukuoka está ubicado en el café Ayuplaza en la estación de Hakata. Dado que este es un establecimiento especializado en pan, vende una variedad de menús que utilizan pan.
Página web oficial de Mutsukado
Hay una variedad de menús preparados, como el famoso Fruits Sando, el pan tostado con pasta de frijoles rojos y mantequilla, y si pides pan o postres, también puedes pedir un set de bebidas y ensaladas.
Dicen que este lugar también es famoso por sus tiempos de espera, ¡así que sería mejor visitarlo en un momento menos concurrido!
El segundo café que recomendaré es el café Kohisha Noda, un café con 57 años de tradición que te recuerda a la película 'La Pastelería Koandoru'.
Película de Naver
¿Conoces la película japonesa 'La Pastelería Koandoru', que se estrenó en 2011? Es famosa por la actriz japonesa de renombre, Aoi Yu, quien protagonizó la película. Se dice que es la historia de Natsume, quien se mudó a Tokio desde el campo para encontrar a su novio y comenzó a trabajar en la popular pastelería 'Patisserie Koandoru' en Tokio.
El café de Fukuoka que voy a presentar te recuerda a esta película. Es el café Kohisha Noda.
wkorea
No solo la apariencia del café, sino también los postres que se sirven, te recuerdan a la película, ¿no es así?
Kohisha Noda es una de las famosas Kissaten (喫茶店, casas de té o cafés) de Fukuoka que ha estado abierta desde 1966 y ha continuado durante 57 años. Es famoso por su café de sifón. El sifón es un método de extracción de café, como se puede ver en la imagen, el agua se aspira hacia arriba cuando la presión se acumula en el vaso de vidrio inferior, y el café en polvo se humedece con agua para extraer el café.
Se puede decir que es un lugar perfecto para disfrutar del café de tostado fuerte japonés (tostado oscuro) en un espacio clásico que evoca la sensación de la época. Una vez que entras, notarás el mostrador en forma de pezuña, que es el sello distintivo de este lugar. Si es posible, te recomiendo sentarte aquí. Porque puedes ver cómo se prepara el café en primera fila. Especialmente, dicen que puedes sentir el ambiente japonés aquí más que en las mesas regulares. El menú está lleno de menús de café hechos con granos de café tostados en casa, pero una cosa especial es que cuando pides café caliente, se sirve crema para acompañar. Kohisha Noda es famoso no solo por su café, sino también por su pudín firme, ¡así que asegúrate de probarlo! Dicen que no es muy dulce y combina bien con el café. También ofrecen un menú en coreano, por lo que puedes elegir tu menú sin problemas.
Página web oficial de Kohisha Coffee
Concluiré este artículo compartiendo el enlace a la página web oficial y la dirección. Gracias.
